主題餐廳的特點是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來營造餐廳的經(jīng)營氣氛：餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務、色彩、造型以及活動都為主題服務，使顧客容易識別餐廳的特征和產(chǎn)生消費行為。

鄭州設易設計帶領大家了解鄭州主題餐廳的營銷策略：

圖為鄭州設易設計餐飲空間作品：海怪先生手游餐吧

在鄭州餐飲設計中，任何形態(tài)或方式的營銷策略，均應以爭取顧客為主要訴求。

 1. 主題產(chǎn)品營銷就是以實現(xiàn)主題產(chǎn)品差異化為中心，通過對原有主題產(chǎn)品的改進、新主題產(chǎn)品的開發(fā)或主題產(chǎn)品價值延伸等營銷手段盡可能把更多的產(chǎn)品銷售出去，以獲取更高的銷售額或利潤。因此，實現(xiàn)產(chǎn)品差異化至關重要。

 2. 主題品牌營銷是以主題產(chǎn)品為載體的餐廳品牌，它不再僅看重產(chǎn)品的銷售，而是注重對主題的建立和發(fā)展。主題產(chǎn)品的塑造有助于建立顧客偏好，提高餐廳的市場控制力，一個深入人心的主題產(chǎn)品不僅意味著固定持續(xù)的購買，還意味著較高的滋價和利潤。

 3.   主題餐廳并不僅僅只是一個提供餐飲消費的場所，也是是富有文化內(nèi)涵的商業(yè)賣點，蘊涵豐富的主題文化特色。

主題文化營銷面臨的核心問題是餐廳如何與顧客達成文化和諧從而走進顧客的心，這實際上是文化親和力問題

主題餐廳在鄭州餐飲設計中，有它的優(yōu)勢，也有它的劣勢。優(yōu)勢在于它有一個主題環(huán)境，而劣勢則是它來得快去得也快，人們往往受主題餐廳的環(huán)境吸引而忽略了它的出品，可能開始時客人好奇，餐廳會熱鬧上一段時間，但當新鮮感過后，生意便會轉(zhuǎn)淡。

因此，主題餐廳不能只注重環(huán)境，而要在出品和服務方面作整體考慮，這樣才能保持長興不衰。

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