在整個(gè)鄭州餐飲空間設(shè)計(jì)的不斷發(fā)展變化中，既注重實(shí)用功能也注重美觀和享受的地域民俗餐廳也備受青睞。將地域文化融于餐飲空間設(shè)計(jì)中，能夠在眾多千篇一律的餐飲中脫穎而出，不僅能夠讓消費(fèi)者享受美食，更為重要的是還讓顧客能夠體驗(yàn)到濃厚的地域文化。鄭州設(shè)易空間設(shè)計(jì)以新加坡風(fēng)格餐廳為例，講述地域性餐廳空間設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。

（1）地域特色的主題餐廳空間構(gòu)成形式
  在進(jìn)行空間設(shè)計(jì)之前，先對(duì)當(dāng)?shù)亟ㄖ厣推淇臻g設(shè)計(jì)風(fēng)格進(jìn)行了解，然后根據(jù)其設(shè)計(jì)風(fēng)格進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)。同時(shí)還要兼并空間功能的實(shí)現(xiàn)，對(duì)其進(jìn)行合理的規(guī)劃，按照使用功能進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，從而使得空間設(shè)計(jì)流暢自然。

（2）地域特色的主題餐廳符號(hào)提取轉(zhuǎn)化
   在借助地域文化元素進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)的時(shí)候，要有選擇性的提取和轉(zhuǎn)化地域裝飾元素，而非直接引用，否則就會(huì)顯得有點(diǎn)不倫不類，應(yīng)在尊重和體現(xiàn)地域特色的基礎(chǔ)上進(jìn)行大膽創(chuàng)新，按照餐飲空間的設(shè)計(jì)風(fēng)格，對(duì)地域文化元素進(jìn)行分解、重構(gòu)，且通過合理的搭配色彩、光照等因素，營(yíng)造空間視覺效果，再加上恰當(dāng)好處的設(shè)計(jì)，以藝術(shù)手段展現(xiàn)出來，引起置身于這個(gè)空間的人的情感共鳴，從而創(chuàng)造出一個(gè)既富有地域文化特色又兼具時(shí)代特征的餐飲空間。

（3）地域特色的主題餐廳陳設(shè)品選用
  室內(nèi)空間所擺放的任何陳設(shè)品可以擺放一些具有歷史年代的古董，就會(huì)賦予餐廳一種肅穆的感覺，有時(shí)陳設(shè)品是可以代表和反映空間格調(diào)的，為空間增添更多內(nèi)涵。魚尾獅的擺件讓人眼前一亮，凸顯新加坡主題餐廳的特點(diǎn)。

（4）地域特色的主題餐廳色彩歸納
  餐飲空間設(shè)計(jì)中色彩的使用和搭配是非常重要的，將直接影響到顧客對(duì)餐廳的第一印象。因此設(shè)計(jì)師在將地域文化融入餐飲空間的設(shè)計(jì)時(shí)，一定要格外注意挖掘當(dāng)?shù)厣实氖褂?，在結(jié)合一定的色彩心理學(xué)，在餐飲空間設(shè)計(jì)中合理的搭配使用，使其不僅符合地域文化特征，又符合顧客審美標(biāo)準(zhǔn)，帶給人獨(dú)特的感受。新加披屬于東南亞地區(qū)，整個(gè)餐廳以綠和橘色來呈現(xiàn)熱帶城市的氣氛。

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