一家備受顧客喜愛的燒烤餐廳,除了餐廳本身食物誘人可口之外,想必餐飲空間設(shè)計的時候也都是十分用心的。在突出食物鮮美的同時,如果沒有高品質(zhì)的燈光表現(xiàn)出來,那么定會浪費設(shè)易設(shè)計的設(shè)計心思。而在良好的燈光設(shè)計搭配下更是可以錦上添花。鄭州設(shè)易設(shè)計就鄭州燒烤店室內(nèi)空間設(shè)計的效果案例如下:
1.基礎(chǔ)照明改革
現(xiàn)在直白的、裸露燈具的照明,完全無法滿足營造獨特氛圍的要求了。更多設(shè)計師開始運用類似“發(fā)光頂棚”式的基礎(chǔ)照明方式, 將基礎(chǔ)光源隱藏、半隱藏在大面積的裝飾性吊頂中,甚至藏入光槽之內(nèi),這樣照明燈具除了可以提供向下的基礎(chǔ)光源外,還能增加整體空間光環(huán)境的層次感,這也是燒烤店空間設(shè)計的小技巧。
2.照度和色溫
燈光設(shè)計的一條通用原則是:高照度高色溫,低照度低色溫,這條原則適用于大部分鄭州室內(nèi)空間設(shè)計。但是,對于想營造高檔、舒適、放松氛圍的烤肉店來說,無論照度高低,都更宜選擇低色溫光源。采用混合照明方式的烤肉店,可以將高色溫的一般照明和低色溫的局部照明搭配使用。
除了色溫,顯色度也是一套非常重要的指標(biāo),為了使食品和飯菜逼真誘人,應(yīng)該選用高顯指的光源。經(jīng)驗表明,在暖色照明環(huán)境下,菜品顯得比日照下更加新鮮誘人。因此,在餐桌附近的局部照明,多選用顯色性較高的光源。
3.“明暗結(jié)合”
好的烤肉店燈光,除了起到照明作用,還能通過明暗、虛實劃分功能區(qū)域。以燈光進行區(qū)域分割而非物理性格檔,既節(jié)省了空間、裝修成本,又能營造更加完美的就餐氛圍。大廳、餐桌、過道等烤肉店重要部分,都可以用不同亮度的照明給以區(qū)分。
總結(jié):在燈光的選取上應(yīng)特別注意足夠亮,昏暗的光線會影響人的胃口和心態(tài)??梢缘脑?,最好是加上一些小的黃色的led節(jié)能燈用以點綴,如此還可以把食物照的更有胃口。
店面內(nèi)應(yīng)用掛畫或是墻繪等裝飾品,建議應(yīng)用射燈實現(xiàn)重點照明。由于射燈產(chǎn)生的明暗相間的光影功效,會提升燒烤店的空間氛圍,也會讓燒烤店看起來更有情調(diào)。
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